项目简介
该项目是我市优秀科技特派员牛三和同志经数年摸索试验成功的高效种植模式，适合在我市推广。该方法打破了上党地区惊蛰种大蒜的常规，在9月下旬~10月上旬（秋分至寒露）播种，覆盖地膜生长，次年5月上旬在大蒜高垄上用点播器点播玉米。5月下旬收获蒜苔、蒜头。同时，玉米产量不减，从而达到高效生产的目的。该项目可以充分利用光、热、水、地资源，大幅度提高土地单位面积产量，增加农民收入。
如果8月上旬在已收获后的宽畦内再种蒜苗，10月份收获，反季节上市销售，效益更为可观。
该项目土地选择需要具备水浇条件。蒜种一般选用碧绿2号、3号等紫皮蒜品种。
二、投资与收益
与单纯种植玉米相比，每亩增加蒜种投入500斤，种子、肥料成本增加1000元，劳动力投入增加500元。按2016年秋季价格计算，每亩可增加收入3850元。
三、成功范例
长子县晋潞种植专业合作社成功示范种植，并获得了山西省技术承包集体三等奖。在长子县丹朱镇小河村、大堡头乡尧神沟村、石哲镇庄里村、鲍店镇南常村等地均有种植。
四、技术要点
1、项目特性。耐寒，能在-30℃的寒冷条件下安全过冬，适合我市各县市区栽种。秋收以后10月上旬种植，第二年5月分别收获蒜苔、蒜头。可连作蔬菜和套种。
2、栽培要点。
（1）适期播种。长治地区一般在9月下旬（秋分至寒露）~10月上旬播种。平地整一米宽高垅畦，行距20厘米，株距13厘米。碧绿1号、碧绿2号品种亩植3000~3200株，碧绿3号品种亩植2800~3000株。每亩用种约300斤。
（2）整地施肥播种。秋分节令收秋后，秸秆还田、深耕，施农家肥10000斤，高效复合肥100~160斤，耙平。在一米宽畦上用铧沟器铧沟4行，在沟内按12厘米距离插播蒜瓣。蒜瓣深度以地平看不见为准。注意不要插播过深，过深易长火罐蒜。插播完成，及时灌足出苗水。3~4天后，以地不沾脚为准，喷洒除草剂，用覆膜机覆盖地膜（亩用膜6斤）。蒜苗出土一周后，用竹扫把在地膜上扑打2~3次就可过冬。
小雪时节浇过冬水，浇遍为准，不宜大水浇灌。
（3）田间管理。在惊蛰前后视旱情及时浇灌催苗水，适当溜青肥补地肥不足。在抽苔前浇第4次水，并加施尿素40斤（时间约在4月下旬），顺水浇。看出苔情况，如果旱情严重，加浇抽苔水。抽苔一般为3次。抽第3次苔之前浇蒜头膨大水，每亩加尿素40斤。
（4）收获蒜头。5月下旬，蒜苗发黄、发软时为最佳收获期。收获时可用铲子挖出蒜头，去根毛，编成把，晾晒数日后剪苗上市。
（5）套种玉米。5月上旬，在大蒜高垄上点播玉米3500穴。
（6）其他套种选择。套种蔬菜。可以在6月上旬收蒜后，盖膜栽种经60天育好苗的早熟甘蓝、碧绿6号尖椒或其他蔬菜。
栽种蒜苗。8月上旬，把碧绿2号分瓣后，按行距10厘米、株距3厘米种在收蒜以后的玉米空畦中或空地中。每亩用种800斤。及时浇水，3天后喷除草剂。蒜苗喜肥水，需经常保湿。浇水时加施农家青肥。10月下旬上市，亩产5000斤。
五、联系方式
项目联系单位：长子县晋潞种植专业合作社
联系人及电话：牛三和 13994625982
项目推介人：长治市科技局
    赵斌录 13903455630